
6月16日-6月19日,中国食品发酵工业研究院(以下简称“中国食品院”)承办的国际标准化组织食品技术委员会微生物学分技术委员会(ISO/TC 34/SC 9)第四十五届全体会议在北京圆满举办。本次会议由中国国家标准化管理委员会主办,汇聚全球30多个国家和国际组织的110余名食品微生物学领域专家参会,其中16个国家的54名国际专家线下参会,我国派出14位专家组成代表团参会。国家市场监督管理总局标准创新管理司ISO联络处四级调研员李佳,保利中轻党委委员、常务副总经理於骁冬,中国食品院党委书记、总经理郭新光出席会议开幕式及技术考察等重要活动。

食品安全是民生之本、健康之基,关乎全民健康与全球食品产业高质量发展。食品微生物是食品安全风险防控的核心防线,也是生物制造、合成生物学等前沿技术产业化落地的重要支撑。当前全球食品产业融合加深、跨境贸易日益频繁,统一互通、国际互认的微生物标准体系已成为行业发展刚需。ISO/TC 34/SC 9作为全球食品微生物标准化领域的权威核心平台,主要承担国际规则统筹制定、各国标准差异协调等核心职能。目前,该分委会已发布104项国际标准,覆盖食品与动物饲料微生物检测、抽样管控、环境监测等关键领域,为全球食品安全协同共治、食品产业规范化发展提供了权威统一的科学依据。
与会领导表示,全球食品安全治理需要各国协同发力、携手共进,应持续深化多边交流协作,构建开放共享的合作格局,完善食品微生物国际标准体系,共同应对全球食品安全共性挑战。同时,立足食品检测、微生物防控、新型食品原料等技术发展趋势,加快国际标准制修订节奏,推动前沿科研成果标准化落地,以高标准引领行业技术升级。积极推进国际标准全球适配、衔接互认,破除跨境贸易技术壁垒,让标准化成果切实赋能全球食品安全管控与跨境食品贸易,守护全球民众饮食安全。

ISO/TC 34/SC 9委员会主席Bertrand LOMBARD先生通报分委会年度整体工作进展,更新ISO国际标准制定导则及线上标准研发平台建设情况。会议听取各工作组、联络组织的国际标准制修订工作汇报,广泛征集专家意见,形成多项会议决议。中国食品院副总经理、中国代表团团长姚粟结合国内食品微生物标准化实践,分享中国经验与方案。作为ISO/TC 34/SC 9/WG 11食品与饲料工作组联合召集人,其牵头的全基因组测序技术在益生菌鉴定中的应用研究项目,获得与会各国专家高度关注与认可。此外,我国各工作组召集人汇报了肠杆菌科等重点国际微生物标准研制进展,研讨技术难点,明确各项标准的制定周期与推进计划。

为深化国际技术交流、促进标准互通互鉴,主办方邀请50余位参会国际专家走进中国食品院开展实地技术考察。外宾团队先后参观中国工业微生物菌种保藏管理中心、全国食品发酵标准化中心,考察国家菌种资源库工业分库建设情况,详细了解我国工业微生物菌种保藏、筛选研发及食品发酵领域标准制定、技术成果转化等核心工作,直观感受我国食品微生物领域的技术实力与标准化建设成果,为深化国际技术合作与标准共建夯实了基础。



本次ISO/TC 34/SC 9第四十五届全体会议是该分委会成立以来首次在中国举办,是我国深度参与全球食品微生物标准治理、融入国际标准体系建设的重要标志性事件。会议搭建了高效的国际专业交流平台,有效加快国际食品微生物标准制修订进程,进一步提升了我国在该领域的国际话语权与行业影响力。中国食品院立足食品、大健康及生物技术全产业链布局,紧扣国家战略,深耕标准化建设与国际科技合作,全球合作网络覆盖60余个国家和地区。长期承接国际标委会国内对口工作,牵头参与30余项ISO、CAC国际标准研制,聚焦微生物菌种评价、生物制造等前沿领域,持续贡献中国技术与标准方案。
