中国工业微生物菌种保藏管理中心
中国工业微生物菌种保藏管理中心
CHINA CENTER OF INDUSTRIAL CULTURE COLLECTION
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国家工业微生物菌种资源库建设运行
  • 工业微生物菌种资源库标准化管理体系建设

  • 微生物菌种保藏技术

  • 基于大数据挖掘的微生物信息系统开发技术

  • 工业微生物资源库定制化建设

  • 科研成果

工业微生物菌种资源库标准化管理体系建设

建设微生物菌种资源描述标准和规范研究制定及共享试点,开展工业微生物菌种资源标准化整理、整合及共享试点,系统建立了微生物标准化描述规范和技术规程体系,制定工业微生物菌种资源描述规范57个,制定工业微生物菌种资源技术规程38个。牵头13家单位,建立跨部门、跨地区、跨行业的菌种资源共享网试点网络;建立标准化整理工作流程,收集整理工业资源12000余株。

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微生物菌种保藏技术

建立冷冻真空干燥和-80℃超低温冻结为主及液氮超低温冻结、定期移殖等为辅助的多种方法并用的保藏技术体系,建立标准菌株产品加工工艺。构建包含50万备份库容的工业微生物资源实物库。

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基于大数据挖掘的微生物信息系统开发技术

运用大数据技术系统采集和分析微生物宏基因组、全基因组和功能基因序列,建立基于web3.0的全基因组数据质控、K-mer分析、基因组组装、GC-Depth分析、基因组污染判别、基因预测、耐药基因、毒力因子基因及KEGG功能自动化分析平台,实现全基因组比对、ANI分析、SNP进化树分析和基于自选靶向基因的全基因组整合位点分析。


工业微生物资源库定制化建设

微生物菌种资源是国家战略性资源,为进一步维护微生物菌种资源的可持续利用,CICC依据国际先进的菌种资源库建设与运行管理经验,开展工业微生物资源库定制化建设研究,从资源库的实物库、数据库和管理体系3要素入手,构建“企业菌种资源库建设”专业化服务平台,以满足行业共性化和企业个性化建库需求。

科研成果

课题项目

1. 工业微生物资源共享服务子平台运行与服务支撑(主持)

2. 国家科技基础条件平台项目(NIMR-2014-04,NIMR-2015-04,NIMR-2016-04, NIMR-2017-04, NMRC-2019-04, NMRC-2020-04)2014年1月-2017年12月,2019年1月-至今

3. 工业微生物资源共享服务子平台资源共享服务(主持)

4. 国家科技基础条件平台项目(NIMR-2015-04,NIMR-2016-04, NIMR-2017-04,  NMRC-2019-04)2014年1月-2017年12月,2019年1月-2019年12月

5. 11. 国家食源性致病微生物全基因组数据库及溯源网络建设(主要参加)

6. “十三五”国家重点研发计划-国家食源性致病微生物全基因组数据库及溯源网络建设(2018YFC1603800)2018年12月-2021年12月

7. IDF食品用菌种名单修订项目(主要参加)

8. IDF SCMH微生物卫生学委员会   2017年1月-至今

9. 保健食品原料目录研究专项课题:保健食品原料研究:益生菌:两歧双歧杆菌等9种,益生元:异麦芽低聚糖(主要参加)

10. 国家中药品种保护审评委员会;中国食品发酵工业研究院有限公司标准信息研究发展部 2018年12月-2020年3月

11. 国内外食品工业用菌种法规标准研究(主持)

12. 中国食品发酵工业研究院研究开发项目  2012年10月-2013年10月


成果鉴定

1. 项目名称:国内外食品用微生物菌种法规标准研究(中轻联科鉴字[2015]第007号)

2. 第一完成人,中国轻工业联合会,2015年2月10日


论文著作

1. 姚粟,葛媛媛,王洁淼,赵婷,程池*. 国内外食品用微生物菌种管理进展[J]. 食品与发酵工业,2014,40(09): 139-143.

2. 赵婷,姚粟,葛媛媛,程池*. 美国食品工业用菌种法规标准简介[J]. 食品与发酵工业,2014,040(004):108-113.

3. 葛媛媛,姚粟,赵婷,程池*. 欧洲食品安全局食品用微生物菌种的管理概述[J]. 食品与发酵工业,2014,40(6):6.


获奖情况

1. 2007年,《工业微生物菌种资源共享平台建设》获中国轻工业联合会科学技术进步奖一等奖,第三完成人

2. 2008年,《食品工业微生物菌种资源标准化整理整合与共享体系建设》获中国食品科学技术学会科技创新奖一等奖,第三完成人

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