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酿酒酵母
酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae CICC®1027
  • 菌株编号 :CICC 1027
  • 中文名称 :酿酒酵母
  • 拉丁名称 :Saccharomyces cerevisiae
  • 价   格 :¥1000
  • 状   态 :现货
  • 下   载 : 菌种说明书 打管说明书
产品介绍
  • 平台资源号：1511C0005000000017
  • 菌株保藏编号：CICC 1027
  • 中文名称：酿酒酵母
  • 拉丁名称：Saccharomyces cerevisiae
  • 模式菌株： 否
  • 来源历史：←上海工业试验所←金培松
  • 收藏时间：1953/1/1
  • 特征特性：发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、半乳糖、棉子糖；不发酵乳糖、松三糖；不同化木糖、乙醇、甘油。
  • 参考用途：酿造酒精，发酵百合粉产生多糖。
  • 生物危害程度：四类
  • 致病对象：无
培养条件
参考文献
  1. 酪胨10.0 g
    牛肉粉8.0 g
    酵母浸粉4.0 g
    葡萄糖20.0 g
    MgS040.2 g
    乙酸钠5.0 g
    柠檬酸三铵2.0 g
    磷酸氢二钾2.0 g
    MnS040.05 g
    吐温801.0 g
    琼脂25.0 g
    蒸馏水1000.0 mL
    pH5.0


    以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。如果使用MRS成品培养基，添加琼脂至25g/L，并调节pH为5.0。
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