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异常汉逊酵母异常变种
异常汉逊酵母异常变种Hansenula anomala var. anomala CICC®1298
  • 菌株编号 :CICC 1298
  • 中文名称 :异常汉逊酵母异常变种
  • 拉丁名称 :Hansenula anomala var. anomala
  • 价   格 :¥1000
  • 状   态 :现货
  • 下   载 : 菌种说明书 打管说明书
产品介绍
  • 平台资源号：1511C0005000000120
  • 菌株保藏编号：CICC 1298
  • 中文名称：异常汉逊酵母异常变种
  • 拉丁名称：Hansenula anomala var. anomala
  • 模式菌株： 否
  • 来源历史：←第一轻工业部发酵工业科学研究所绍酒小组
  • 收藏时间：1958/1/1
  • 原产国：中国
  • 特征特性：发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖、纤维二糖；不发酵乳糖、蜜二糖、松三糖；同化木糖、核糖、山梨醇、柠檬酸；不同化阿拉伯糖。产乙酸乙酯。
  • 参考用途：酿造黄酒，可用于黄酒生香。
  • 生物危害程度：四类
  • 致病对象：无
  • 分离基物：酒醪
  • 采集地：浙江绍兴
培养条件
参考文献
  1. 熊子书. 中国酿酒酵母菌的研究. 酿酒科技[J]. 2002, (4):23-26.
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