• 平台资源号：1511C0005000012939
• 菌株保藏编号：CICC 24955
• 中文名称：发酵粘液乳杆菌
• 拉丁名称：Limosilactobacillus fermentum
• 曾用名：发酵乳杆菌Lactobacillus fermentum
• 模式菌株： 否
• 来源历史：←北京工商大学
• 收藏时间：2020-10-10
• 原始编号：LBL-2-16
• 特征特性：革兰阳性兼性厌氧短杆菌。菌落直径约1mm，有光泽，圆顶形，不透明；不产芽孢，过氧化氢酶阴性；能发酵苦杏仁苷、 阿拉伯糖、纤维二糖、 七叶灵、 果糖、 半乳糖、 葡萄糖、 葡糖酸盐、 乳糖、 麦芽糖、 甘露醇、 甘露糖、 松三糖、 鼠李糖、 核糖、 水杨苷、 山梨醇、 蔗糖、 海藻糖，不能发酵密二糖、 绵子糖、 木糖；精氨酸产 NH3，不产吲哚和 H2S，硫化氢试验阴性，联苯胺反应阴性，硝酸还原阴性。鸟嘌呤（G）＋胞嘧啶（C）的含量为 45%。
• 参考用途：谷物醋酿造
• 基因元器件：1 CCAATTGATT GATGGTGCTT GCACCTGATT GATTTTGGTC GCCAACGAGT GGCGGACGGG61 TGAGTAACAC GTAGGTAACC TGCCCAGAAG CGGGGGACAA CATTTGGAAA CAGATGCTAA121 TACCGCATAA CAGCGTTGTT CGCATGAACA ACGCTTAAAA GATGGCTTCT CGCTATCACT181 TCTGGATGGA CCTGCGGTGC ATTAGCTTGT TGGTGGGGTA ACGGCCTACC AAGGCGATGA241 TGCATAGCCG AGTTGAGAGA CTGATCGGCC ACAATGGGAC TGAGACACGG CCCATACTCC301 TACGGGAGGC AGCAGTAGGG AATCTTCCAC AATGGGCGCA AGCCTGATGG AGCAACACCG361 CGTGAGTGAA GAAGGGTTTC GGCTCGTAAA GCTCTGTTGT TAAAGAAGAA CACGTATGAG421 AGTAACTGTT CATACGTTGA CGGTATTTAA CCAGAAAGTC ACGGCTAACT ACGTGCCAGC481 AGCCGCGGTA ATACGTAGGT GGCAAGCGTT ATCCGGATTT ATTGGGCGTA AAGAGAGTGC541 AGGCGGTTTT CTAAGTCTGA TGTGAAAGCC TTCGGCTTAA CCGGAGAAGT GCATCGGAAA601 CTGGATAACT TGAGTGCAGA AGAGGGTAGT GGAACTCCAT GTGTAGCGGT GGAATGCGTA661 GATATATGGA AGAACACCAG TGGCGAAGGC GGCTACCTGG TCTGCAACTG ACGCTGAGAC721 TCGAAAGCAT GGGTAGCGAA CAGGATTAGA TACCCTGGTA GTCCATGCCG TAAACGATGA781 GTGCTAGGTG TTGGAGGGTT TCCGCCCTTC AGTGCCGGAG CTAACGCATT AAGCACTCCG841 CCTGGGGAGT ACGACCGCAA GGTTGAAACT CAAAGGAATT GACGGGGGCC CGCACAAGCG901 GTGGAGCATG TGGTTTAATT CGAAGCTACG CGAAGAACCT TACCAGGTCT TGACATCTTG961 CGCCAACCCT AGAGATAGGG CGTTTCCTTC GGGAACGCAA TGACAGGTGG TGCATGGTCG1021 TCGTCAGCTC GTGTCGTGAG ATGTTGGGTT AAGTCCCGCA ACGAGCGCAA CCCTTGTTAC1081 TAGTTGCCAG CATTAAGTTG GGCACTCTAG TGAGACTGCC GGTGACAAAC CGGAGGAAGG1141 TGGGGACGAC GTCAGATCAT CATGCCCCTT ATGACCTGGG CTACACACGT GCTACAATGG1201 ACGGTACAAC GAGTCGCGAA CTCGCGAGGG CAAGCAAATC TCTTAAAACC GTTCTCAGTT1261 CGGACTGCAG GCTGCAACTC GCCTGCACGA AGTCGGAATC GCTAGTAATC GCGGATCAGC1321 ATGCCGCGGT GAATACGTTC CCGGGCCTTG TACACACCGC CCGTCACACC ATGAGAGTTT1381 GTAACACCCA AAGTCGGTGG GGTAACC
• 生物危害程度：四类
• 致病对象：无
• 分离基物：香醋醋醅
• 采集地：江苏镇江

• 培养基： 0006 MRS培养基

• 酪蛋白胨 (胰酶消化)	10.0 g
  牛肉浸粉	10.0 g
  酵母浸粉	5.0 g
  葡萄糖	20.0 g
  吐温 80	1.0 g
  乙酸钠	5.0 g
  柠檬酸三铵	2.0 g
  K2HPO4	2.0 g
  MgSO4·7H2O	0.2 g
  MnSO4·H2O	0.05 g
  琼脂	15.0 g
  蒸馏水	1000.0 mL
  pH	6.2～6.5

  
  

  分离乳酸菌可添加CaCO3 20.0g。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
• 培养温度：37 ℃
• 需氧类型：好氧