• 平台资源号：1511C0005000012938
• 菌株保藏编号：CICC 24954
• 中文名称：发酵粘液乳杆菌
• 拉丁名称：Limosilactobacillus fermentum
• 曾用名：发酵乳杆菌Lactobacillus fermentum
• 模式菌株： 否
• 来源历史：←北京工商大学
• 收藏时间：2020-10-10
• 原始编号：LBR-12-16
• 特征特性：革兰阳性兼性厌氧短杆菌。菌落直径约1mm，有光泽，圆顶形，不透明；不产芽孢，过氧化氢酶阴性；能发酵苦杏仁苷、 阿拉伯糖、纤维二糖、 七叶灵、 果糖、 半乳糖、 葡萄糖、 葡糖酸盐、 乳糖、 麦芽糖、 甘露醇、 甘露糖、 松三糖、 鼠李糖、 核糖、 水杨苷、 山梨醇、 蔗糖、 海藻糖，不能发酵密二糖、 绵子糖、 木糖；精氨酸产 NH3，不产吲哚和 H2S，硫化氢试验阴性，联苯胺反应阴性，硝酸还原阴性。鸟嘌呤（G）＋胞嘧啶（C）的含量为 45%。
• 参考用途：谷物醋酿造
• 基因元器件：1 CAATTGATTG ATGGTGCTTG CACCTGATTG ATTTTGGTCG CCAACGAGTG GCGGACGGGT61 GAGTAACACG TAGGTAACCT GCCCAGAAGC GGGGGACAAC ATTTGGAAAC AGATGCTAAT121 ACCGCATAAC AGCGTTGTTC GCATGAACAA CGCTTAAAAG ATGGCTTCTC GCTATCACTT181 CTGGATGGAC CTGCGGTGCA TTAGCTTGTT GGTGGGGTAA CGGCCTACCA AGGCGATGAT241 GCATAGCCGA GTTGAGAGAC TGATCGGCCA CAATGGGACT GAGACACGGC CCATACTCCT301 ACGGGAGGCA GCAGTAGGGA ATCTTCCACA ATGGGCGCAA GCCTGATGGA GCAACACCGC361 GTGAGTGAAG AAGGGTTTCG GCTCGTAAAG CTCTGTTGTT AAAGAAGAAC ACGTATGAGA421 GTAACTGTTC ATACGTTGAC GGTATTTAAC CAGAAAGTCA CGGCTAACTA CGTGCCAGCA481 GCCGCGGTAA TACGTAGGTG GCAAGCGTTA TCCGGATTTA TTGGGCGTAA AGAGAGTGCA541 GGCGGTTTTC TAAGTCTGAT GTGAAAGCCT TCGGCTTAAC CGGAGAAGTG CATCGGAAAC601 TGGATAACTT GAGTGCAGAA GAGGGTAGTG GAACTCCATG TGTAGCGGTG GAATGCGTAG661 ATATATGGAA GAACACCAGT GGCGAAGGCG GCTACCTGGT CTGCAACTGA CGCTGAGACT721 CGAAAGCATG GGTAGCGAAC AGGATTAGAT ACCCTGGTAG TCCATGCCGT AAACGATGAG781 TGCTAGGTGT TGGAGGGTTT CCGCCCTTCA GTGCCGGAGC TAACGCATTA AGCACTCCGC841 CTGGGGAGTA CGACCGCAAG GTTGAAACTC AAAGGAATTG ACGGGGGCCC GCACAAGCGG901 TGGAGCATGT GGTTTAATTC GAAGCTACGC GAAGAACCTT ACCAGGTCTT GACATCTTGC961 GCCAACCCTA GAGATAGGGC GTTTCCTTCG GGAACGCAAT GACAGGTGGT GCATGGTCGT1021 CGTCAGCTCG TGTCGTGAGA TGTTGGGTTA AGTCCCGCAA CGAGCGCAAC CCTTGTTACT1081 AGTTGCCAGC ATTAAGTTGG GCACTCTAGT GAGACTGCCG GTGACAAACC GGAGGAAGGT1141 GGGGACGACG TCAGATCATC ATGCCCCTTA TGACCTGGGC TACACACGTG CTACAATGGA1201 CGGTACAACG AGTCGCGAAC TCGCGAGGGC AAGCAAATCT CTTAAAACCG TTCTCAGTTC1261 GGACTGCAGG CTGCAACTCG CCTGCACGAA GTCGGAATCG CTAGTAATCG CGGATCAGCA1321 TGCCGCGGTG AATACGTTCC CGGGCCTTGT ACACACCGCC CGTCACACCA TGAGAGTTTG1381 TAACACCCAA AGTCGGTGGG GTAACC
• 生物危害程度：四类
• 致病对象：无
• 分离基物：香醋醋醅
• 采集地：江苏镇江

• 培养基： 0006 MRS培养基

• 酪蛋白胨 (胰酶消化)	10.0 g
  牛肉浸粉	10.0 g
  酵母浸粉	5.0 g
  葡萄糖	20.0 g
  吐温 80	1.0 g
  乙酸钠	5.0 g
  柠檬酸三铵	2.0 g
  K2HPO4	2.0 g
  MgSO4·7H2O	0.2 g
  MnSO4·H2O	0.05 g
  琼脂	15.0 g
  蒸馏水	1000.0 mL
  pH	6.2～6.5

  
  

  分离乳酸菌可添加CaCO3 20.0g。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
• 培养温度：37 ℃
• 需氧类型：好氧