• 平台资源号：1511C0005000012562
• 菌株保藏编号：CICC 24700
• 中文名称：类干酪乳酪杆菌
• 拉丁名称：Lacticaseibacillus paracasei
• 曾用名：类干酪乳杆菌Lactobacillus paracasei
• 模式菌株： 否
• 来源历史：←北京工商大学
• 收藏时间：2018-12-05
• 原始编号：L11
• 特征特性：菌落呈圆形、乳白色、不透明、中间凸起、边缘整齐、表面光滑湿润。菌体杆状，单个、成对或链状排列，革兰氏阳性。
• 参考用途：白酒酿造。产乳酸，少量醋酸和己酸。
• 基因元器件： 1 CAGTCGAACG AGTTCTCGTT GATGATCGGT GCTTGCACCA GAGATTCAAC ATGGAACGAG 61 TGGCGGACGG GTGAGTAACA CGTGGGTAAC CTGCCCTTAA GTGGGGGATA ACATTTGGAA 121 ACAGATGCTA ATACCGCATA GATCCAAGAA CCGCATGGTT CTTGGCTGAA AGATGGCGTA 181 AGCTATCGCT TTTGGATGGA CCCGCGGCGT ATTAGCTAGT TGGTGAGGTA ACGGCTCACC 241 AAGGCGATGA TACGTAGCCG AACTGAGAGG TTGATCGGCC ACATTGGGAC TGAGACACGG 301 CCCAAACTCC TACGGGAGGC AGCAGTAGGG AATCTTCCAC AATGGACGCA AGTCTGATGG 361 AGCAACGCCG CGTGAGTGAA GAAGGCTTTC GGGTCGTAAA ACTCTGTTGT TGGAGAAGAA 421 TGGTCGGCAG AGTAACTGTT GTCGGCGTGA CGGTATCCAA CCAGAAAGCC ACGGCTAACT 481 ACGTGCCAGC AGCCGCGGTA ATACGTAGGT GGCAAGCGTT ATCCGGATTT ATTGGGCGTA 541 AAGCGAGCGC AGGCGGTTTT TTAAGTCTGA TGTGAAAGCC CTCGGCTTAA CCGAGGAAGC 601 GCATCGGAAA CTGGGAAACT TGAGTGCAGA AGAGGACAGT GGAACTCCAT GTGTAGCGGT 661 GAAATGCGTA GATATATGGA AGAACACCAG TGGCGAAGGC GGCTGTCTGG TCTGTAACTG 721 ACGCTGAGGC TCGAAAGCAT GGGTAGCGAA CAGGATTAGA TACCCTGGTA GTCCATGCCG 781 TAAACGATGA ATGCTAGGTG TTGGAGGGTT TCCGCCCTTC AGTGCCGCAG CTAACGCATT 841 AAGCATTCCG CCTGGGGAGT ACGACCGCAA GGTTGAAACT CAAAGGAATT GACGGGGGCC 901 CGCACAAGCG GTGGAGCATG TGGTTTAATT CGAAGCAACG CGAAGAACCT TACCAGGTCT 961 TGACATCTTT TGATCACCTG AGAGATCAGG TTTCCCCTTC GGGGGCAAAA TGACAGGTGG 1021 TGCATGGTTG TCGTCAGCTC GTGTCGTGAG ATGTTGGGTT AAGTCCCGCA ACGAGCGCAA 1081 CCCTTATGAC TAGTTGCCAG CATTTAGTTG GGCACTCTAG TAAGACTGCC GGTGACAAAC 1141 CGGAGGAAGG TGGGGATGAC GTCAAATCAT CATGCCCCTT ATGACCTGGG CTACACACGT 1201 GCTACAATGG ATGGTACAAC GAGTTGCGAG ACCGCGAGGT CAAGCTAATC TCTTAAAGCC 1261 ATTCTCAGTT CGGACTGTAG GCTGCAACTC GCCTACACGA AGTCGGAATC GCTAGTAATC 1321 GCGGATCAGC ACGCCGCGGT GAATACGTTC CCGGGCCTTG TACACACCGC CCGTCACACC 1381 ATGAGAGTTT GTAACACCCG AAGCCGGTGG CGTAACCCTT TTAGGGAGCG AG
• 生物危害程度：四类
• 致病对象：无
• 分离基物：窖泥
• 采集地：四川省

• 培养基： 0006 MRS培养基

• 酪蛋白胨 (胰酶消化)	10.0 g
  牛肉浸粉	10.0 g
  酵母浸粉	5.0 g
  葡萄糖	20.0 g
  吐温 80	1.0 g
  乙酸钠	5.0 g
  柠檬酸三铵	2.0 g
  K2HPO4	2.0 g
  MgSO4·7H2O	0.2 g
  MnSO4·H2O	0.05 g
  琼脂	15.0 g
  蒸馏水	1000.0 mL
  pH	6.2～6.5

  
  

  分离乳酸菌可添加CaCO3 20.0g。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
• 培养温度：37 ℃
• 需氧类型：好氧