• 平台资源号：1511C0005000003646
• 菌株保藏编号：CICC 20256
• 中文名称：类干酪乳酪杆菌
• 拉丁名称：Lacticaseibacillus paracasei
• 曾用名：类干酪乳杆菌Lactobacillus paracasei
• 模式菌株： 否
• 来源历史：←东北农业大学（1.0307）←乳品科学教育部重点实验室分离
• 收藏时间：2006-03-31
• 原始编号：Kgl6
• 特征特性：菌落乳白色，中等大小，边缘大多不整齐，长杆和中长杆，成链；高产胞外多糖，能利用甘露醇。多糖产量180 mg/L，多糖粘度440 mpa.s。
• 参考用途：生产胞外多糖，制作开菲尔乳。
• 生物危害程度：四类
• 致病对象：无
• 分离基物：开菲尔粒
• 采集地：黑龙江省

• 培养基： 0006 MRS培养基

• 酪蛋白胨 (胰酶消化)	10.0 g
  牛肉浸粉	10.0 g
  酵母浸粉	5.0 g
  葡萄糖	20.0 g
  吐温 80	1.0 g
  乙酸钠	5.0 g
  柠檬酸三铵	2.0 g
  K2HPO4	2.0 g
  MgSO4·7H2O	0.2 g
  MnSO4·H2O	0.05 g
  琼脂	15.0 g
  蒸馏水	1000.0 mL
  pH	6.2～6.5

  
  

  分离乳酸菌可添加CaCO3 20.0g。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
• 培养温度：37 ℃
• 需氧类型：好氧

1. R0800：S. C. Xing, J. Wang, J. B. Liang, et al. Lead biosorption of probiotic bacteria: effects of the intestinal content from laying hens[J]. Environ Sci Pollut Res. 2017, Published online