• 平台资源号：1511C0005000013662
• 菌株保藏编号：CICC 33688
• 中文名称：假丝酵母属
• 拉丁名称：Candida sp.
• 模式菌株： 否
• 来源历史：←上海交通大学农业与生物学院
• 收藏时间：2025-02-27
• 原始编号：SJTU2
• 原产国：中国
• 特征特性：在YM培养基上培养3d，表面柔软、光滑，呈奶油色，并带有浓厚的酵母气味，其26S rRNA在Genebank的注册号为PQ726897
• 参考用途：可用于发酵酸奶
• 生物危害程度：四类
• 致病对象：无
• 分离基物：酸奶
• 采集地：西藏自治区拉萨市

• 培养基： 0181 酵母菌培养基(YM Medium)

• 酵母浸粉	3.0 g
  麦芽浸粉	3.0 g
  蛋白胨	5.0 g
  葡萄糖	10.0 g
  琼脂	20.0 g
  蒸馏水	1000.0 mL

  
  

  以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品YM培养基。
• 培养温度：30 ℃
• 需氧类型：好氧