• 平台资源号：1511C0005000011565
• 菌株保藏编号：CICC 6277
• 中文名称：类干酪乳酪杆菌
• 拉丁名称：Lacticaseibacillus paracasei
• 曾用名：类干酪乳杆菌Lactobacillus paracasei
• 模式菌株： 否
• 来源历史：←CICC 自行分离
• 收藏时间：2016-08-02
• 原始编号：KCH3
• 特征特性：菌落白色，近圆形，凸起，边缘整齐；细胞短杆状，成对或链状排列；革兰氏染色阳性。对肠沙门氏菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有抑菌作用。12h凝乳，强奶酪香味。
• 基因元器件：1 GATGATCGGT GCTTGCACCG AGATTCAACA TGGAACGAGT GGCGGACGGG TGAGTAACAC61 GTGGGTAACC TGCCCTTAAG TGGGGGATAA CATTTGGAAA CAGATGCTAA TACCGCATAG121 ATCCAAGAAC CGCATGGTTC TTGGCTGAAA GATGGCGTAA GCTATCGCTT TTGGATGGAC181 CCGCGGCGTA TTAGCTAGTT GGTGAGGTAA TGGCTCACCA AGGCGATGAT ACGTAGCCGA241 ACTGAGAGGT TGATCGGCCA CATTGGGACT GAGACACGGC CCAAACTCCT ACGGGAGGCA301 GCAGTAGGGA ATCTTCCACA ATGGACGCAA GTCTGATGGA GCAACGCCGC GTGAGTGAAG361 AAGGCTTTCG GGTCGTAAAA CTCTGTTGTT GGAGAAGAAT GGTCGGCAGA GTAACTGTTG421 TCGGCGTGAC GGTATCCAAC CAGAAAGCCA CGGCTAACTA CGTGCCAGCA GCCGCGGTAA481 TACGTAGGTG GCAAGCGTTA TCCGGATTTA TTGGGCGTAA AGCGAGCGCA GGCGGTTTTT541 TAAGTCTGAT GTGAAAGCCC TCGGCTTAAC CGAGGAAGCG CATCGGAAAC TGGGAAACTT601 GAGTGCAGAA GAGGACAGTG GAACTCCATG TGTAGCGGTG AAATGCGTAG ATATATGGAA661 GAACACCAGT GGCGAAGGCG GCTGTCTGGT CTGTAACTGA CGCTGAGGCT CGAAAGCATG721 GGTAGCGAAC AGGATTAGAT ACCCTGGTAG TCCATGCCGT AAACGATGAA TGCTAGGTGT781 TGGAGGGTTT CCGCCCTTCA GTGCCGCAGC TAACGCATTA AGCATTCCGC CTGGGGAGTA841 CGACCGCAAG GTTGAAACTC AAAGGAATTG ACGGGGGCCC GCACAAGCGG TGGAGCATGT901 GGTTTAATTC GAAGCAACGC GAAGAACCTT ACCAGGTCTT GACATCTTTT GATCACCTGA961 GAGATCAGGT TTCCCCTTCG GGGGCAAAAT GACAGGTGGT GCATGGTTGT CGTCAGCTCG1021 TGTCGTGAGA TGTTGGGTTA AGTCCCGCAA CGAGCGCAAC CCTTATGACT AGTTGCCAGC1081 ATTTAGTTGG GCACTCTAGT AAGACTGCCG GTGACAAACC GGAGGAAGGT GGGGATGACG1141 TCAAATCATC ATGCCCCTTA TGACCTGGGC TACACACGTG CTACAATGGA TGGTACAACG1201 AGTTGCGAGA CCGCGAGGTC AAGCTAATCT CTTAAAGCCA TTCTCAGTTC GGACTGTAGG1261 CTGCAACTCG CCTACACGAA GTCGGAATCG CTAGTAATCG CGGATCAGCA CGCCGCGGTG1321 AATACGTTCC CGGGCCTTGT ACACACCGCC CGTCACACCA TGAGAGTTTG TAACACCCGA1381 AGCCGGTGGC GTAA
• 生物危害程度：四类
• 致病对象：无
• 分离基物：奶酪
• 采集地：新疆乌鲁木齐县

• 培养基： 0006 MRS培养基

• 酪蛋白胨 (胰酶消化)	10.0 g
  牛肉浸粉	10.0 g
  酵母浸粉	5.0 g
  葡萄糖	20.0 g
  吐温 80	1.0 g
  乙酸钠	5.0 g
  柠檬酸三铵	2.0 g
  K2HPO4	2.0 g
  MgSO4·7H2O	0.2 g
  MnSO4·H2O	0.05 g
  琼脂	15.0 g
  蒸馏水	1000.0 mL
  pH	6.2～6.5

  
  

  分离乳酸菌可添加CaCO3 20.0g。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
• 培养温度：37 ℃
• 需氧类型：厌氧
• 培养说明：可使用厌氧产气袋培养