• 平台资源号：1511C0005000010141
• 菌株保藏编号：CICC 6240
• 中文名称：植物乳植杆菌
• 拉丁名称：Lactiplantibacillus plantarum
• 曾用名：植物乳杆菌Lactobacillus plantarum;Streptobacterium plantarum
• 模式菌株： 是
• 其它保藏中心编号：=AS 1.2437=JCM 1149=ATCC 14917=DSM 20174=IFO 15981
• 来源历史：←中科院微生物研究所
• 收藏时间：2009-02-25
• 原始编号：Lp 39 (IAM 12477)
• 特征特性：G+，短杆状，单个，成对或成短链状排列。G＋C（mol%）：45.0(Tm)。yesN基因突变菌可提高对碳水化合物（如葡萄糖、蔗糖、菊粉等）的利用率。
• 参考用途：GB 31615.2-2025 《食品安全国家标准　食品用菌种安全性评价程序》质控菌株；分类学，质控菌株。
• 生物危害程度：四类
• 致病对象：无
• 分离基物：淹渍甘蓝菜

• 培养基： 0006 MRS培养基

• 酪蛋白胨 (胰酶消化)	10.0 g
  牛肉浸粉	10.0 g
  酵母浸粉	5.0 g
  葡萄糖	20.0 g
  吐温 80	1.0 g
  乙酸钠	5.0 g
  柠檬酸三铵	2.0 g
  K2HPO4	2.0 g
  MgSO4·7H2O	0.2 g
  MnSO4·H2O	0.05 g
  琼脂	15.0 g
  蒸馏水	1000.0 mL
  pH	6.2～6.5

  
  

  分离乳酸菌可添加CaCO3 20.0g。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
• 培养温度：30 ℃
• 需氧类型：好氧