• 平台资源号：1511C0005000001467
• 菌株保藏编号：CICC 6074
• 中文名称：嗜酸乳杆菌
• 拉丁名称：Lactobacillus acidophilus
• 模式菌株： 否
• 其它保藏中心编号：=AS 1.1854
• 来源历史：←中科院微生物研究所
• 收藏时间：2004-01-01
• 参考用途：乳制品发酵，GB 4789.35-2023 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验》阳性对照菌株。
• 生物危害程度：四类
• 致病对象：无
• 分离基物：国外混合乳品发酵剂

• 培养基： 0006 MRS培养基

• 酪蛋白胨 (胰酶消化)	10.0 g
  牛肉浸粉	10.0 g
  酵母浸粉	5.0 g
  葡萄糖	20.0 g
  吐温 80	1.0 g
  乙酸钠	5.0 g
  柠檬酸三铵	2.0 g
  K2HPO4	2.0 g
  MgSO4·7H2O	0.2 g
  MnSO4·H2O	0.05 g
  琼脂	15.0 g
  蒸馏水	1000.0 mL
  pH	6.2～6.5

  
  

  分离乳酸菌可添加CaCO3 20.0g。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
• 培养温度：37 ℃
• 需氧类型：厌氧
• 培养说明：可使用厌氧产气袋培养

1. R0082：张蕾, 赵婷, 刘光全等. API 50CH鉴定系统在乳杆菌属鉴定中的应用[J]. 中国微生物学会微生物资源专业委员会成立大会暨第一届学术研讨会,2011.06.20.