• 平台资源号：1511C0005000012306
• 菌株保藏编号：CICC 41672
• 中文名称：黑曲霉
• 拉丁名称：Aspergillus niger
• 模式菌株： 否
• 来源历史：←山东食品发酵工业研究设计院
• 收藏时间：2018-05-16
• 原始编号：BJ-MJ-28
• 特征特性：在查氏琼脂培养基上，28℃培养3天。菌落直径10-20mm，菌落呈黄色，产孢结构为黄色，表面呈放射状，反面黄褐色，无渗出液和可溶性色素产生。
• 参考用途：酿造白酒。产淀粉酶、普鲁兰酶、阿魏酸酯酶、纤维素酶。
• 基因元器件：1 AGGCTGGTTC CTACTGATCG AGGTCACCTG GAAGAATGGT TGGAAAACGT CGGCAGGCGC 61 CGGCCAATCC TACAGAGCAT GTGACAAAGC CCCATACGCT CGAGGATCGG ACGCGGTGCC 121 GCCGCTGCCT TTCGGGCCCG TCCCCCCGGA GAGGGGGACG GCGACCCAAC ACACAAGCCG 181 GGCTTGAGGG CAGCAATGAC GCTCGGACAG GCATGCCCCC CGGAATACCA GGGGGCGCAA 241 TGTGCGTTCA AAGACTCGAT GATTCACTGA ATTCTGCAAT TCACATTAGT TATCGCATTT 301 CGCTGCGTTC TTCATCGATG CCGGAACCAA GAGATCCATT GTTGAAAGTT TTAACTGATT 361 GCATTCAATC AACTCAGACT GCACGCTTTC AGACAGTGTT CGTGTTGGGG TCTCCGGCGG 421 GCACGGGCCC GGGGGGCAGA GGCGCCCCCC CGGCGGCCGA CAAGCGGCGG GCCCGCCGAA 481 GCAACAGGGT ACAATAGACA CGGATGGGAG GTTGGGCCCA AAGGACCCGC ACTCGGTAAT 541 GATCCTTCCG CAGGTTCACC TACGGAAACC TTGTTACGCT
• 生物危害程度：四类
• 致病对象：无
• 分离基物：白酒大曲曲块
• 采集地：山东省淄博市高青县

• 培养基： 0015 查氏琼脂(Czapek's Agar)

• 蔗糖	30.0 g
  NaNO3	3.0 g
  MgSO4·7H2O	0.5 g
  KCl	0.5 g
  FeSO4·4H2O	0.01 g
  K2HPO4	1.0 g
  琼脂	15.0 g
  蒸馏水	1000.0 mL
  pH	6.0～6.5

  
  

  以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
• 培养温度：28 ℃
• 需氧类型：好氧