• 平台资源号：1511C0005000012603
• 菌株保藏编号：CICC 33335
• 中文名称：库德里阿兹威毕赤酵母
• 拉丁名称：Pichia kudriavzevii
• 模式菌株： 否
• 来源历史：←北京工商大学
• 收藏时间：2018-12-11
• 原始编号：J-17
• 特征特性：化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。YPD琼脂30℃培养2天， 菌落乳白色，圆形，边缘环纹起皱，粘稠，3.5-6.5mm。细胞卵形、椭圆形，单个，1.3-1.9×3.5-10µm。无性繁殖方式为芽殖。
• 参考用途：白酒酿造。发酵高粱浸出液，产乙酸乙酯
• 基因元器件：1 CTCAGATTTG AAATCGTGCT TTGCGGCACG AGTTGTAGAT TGCAGGTTGG 51 AGTCTGTGTG GAAGGCGGTG TCCAAGTCCC TTGGAACAGG GCGCCCAGGA 101 GGGTGAGAGC CCCGTGGGAT GCCGGCGGAA GCAGTGAGGC CCTTCTGACG 151 AGTCGAGTTG TTTGGGAATG CAGCTCCAAG CGGGTGGTAA ATTCCATCTA 201 AGGCTAAATA CTGGCGAGAG ACCGATAGCG AACAAGTACT GTGAAGGAAA 251 GATGAAAAGC ACTTTGAAAA GAGAGTGAAA CAGCACGTGA AATTGTTGAA 301 AGGGAAGGGT ATTGCGCCCG ACATGGGGAT TGCGCACCGC TGCCTCTCGT 351 GGGCGGCGCT CTGGGCTTTC CCTGGGCCAG CATCGGTTCT TGCTGCAGGA 401 GAAGGGGTTC TGGAACGTGG CTCTTCGGAG TGTTATAGCC AGGGCCAGAT 451 GCTGCGTGCG GGGACCGAGG ACTGCGGCCG TGTAGGTCAC GGATGCTGGC 501 AGAACGGCGC AACACCGCCC GTCTTGA
• 生物危害程度：四类
• 致病对象：无
• 分离基物：老白干香型白酒大曲
• 采集地：中国河北省衡水市

• 培养基： 0077 麦芽汁琼脂（Malt Extract Agar）

• 5°Bé麦芽汁	1000.0 mL
  琼脂	15.0 g

  
  

  麦芽汁制备：大麦芽若干，粉碎后，加入4倍于麦芽重量的水，搅拌均匀，在55℃～60℃保温箱中糖化4 h，取出过滤，得麦芽汁，测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后，分装于已灭菌的三角瓶中。121℃，灭菌15 min后备用。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
• 培养温度：28 ℃
• 需氧类型：好氧