• 平台资源号：1511C0005000011794
• 菌株保藏编号：CICC 33179
• 中文名称：库德里阿兹威毕赤酵母
• 拉丁名称：Pichia kudriavzevii
• 模式菌株： 否
• 来源历史：←中国科学院成都生物研究所
• 收藏时间：2017-03-13
• 原始编号：YBY-4.2
• 特征特性：麦芽汁液体培养基中30℃培养三天，细胞卵圆形到柱形，形成菌膜，出芽生殖。麸皮汁琼脂平板上菌落暗白色，光滑，圆形，中央凸起。玉米粉琼脂上形成假菌丝。
• 参考用途：酿造白酒，产乙醇、乙酸、乙酸乙酯。
• 基因元器件：1 AGCTCAGATT TGAAATCGTG CTTTGCGGCA CGAGTTGTAG ATTGCAGGTT GGAGTCTGTG 61 TGGAAGGCGG TGTCCAAGTC CCTTGGAACA GGGCGCCCAG GAGGGTGAGA GCCCCGTGGG 121 ATGCCGGCGG AAGCAGTGAG GCCCTTCTGA CGAGTCGAGT TGTTTGGGAA TGCAGCTCCA 181 AGCGGGTGGT AAATTCCATC TAAGGCTAAA TACTGGCGAG AGACCGATAG CGAACAAGTA 241 CTGTGAAGGA AAGATGAAAA GCACTTTGAA AAGAGAGTGA AACAGCACGT GAAATTGTTG 301 AAAGGGAAGG GTATTGCGCC CGACATGGGG ATTGCGCACC GCTGCCTCTC GTGGGCGGCG 361 CTCTGGGCTT TCCCTGGGCC AGCATCGGTT CTTGCTGCAG GAGAAGGGGT TCTGGAACGT 421 GGCTCTTCGG AGTGTTATAG CCAGGGCCAG ATGCTGCGTG CGGGGACCGA GGACTGCGGC 481 CGTGTAGGTC ACGGATGCTG GCAGAACGGC GCAACACCGC CCGTCTTGAA
• 生物危害程度：四类
• 致病对象：无
• 分离基物：大曲
• 采集地：贵州省遵义市仁怀市

• 培养基： 0077 麦芽汁琼脂（Malt Extract Agar）

• 5°Bé麦芽汁	1000.0 mL
  琼脂	15.0 g

  
  

  麦芽汁制备：大麦芽若干，粉碎后，加入4倍于麦芽重量的水，搅拌均匀，在55℃～60℃保温箱中糖化4 h，取出过滤，得麦芽汁，测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后，分装于已灭菌的三角瓶中。121℃，灭菌15 min后备用。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
• 培养温度：30 ℃
• 需氧类型：好氧