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菌种介绍

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• 标准菌种编号:CICC 10389

细菌界(Bacteria)• 变形菌门(Proteobacteria)• γ-变形菌纲(Gammaproteobacteria)• 肠杆菌目(Enterobacteriales)• 肠杆菌科(Enterobacteriaceae)• 埃希氏菌属(Escherichia)• 大肠埃希氏菌(Escherichia coli

Escherichia coli种名中的coli即Colon,译为结肠、大肠,是人和许多动物肠道中最主要且数量最多的一种细菌,该种细菌主要生活在大肠内。由Castellani和Chalmers于1919年正式命名。

• 形态学:

菌体形态:

 

营养琼脂(NA)培养基,36 ℃ ± 1 ℃培养18 h,菌体短杆状,(0.6~0.7) μm×(1.0~1.7) μm,革兰氏阴性,单个、成对或成堆排列,不产芽胞。

菌落形态:

平板计数琼脂(PCA)培养基,36 ℃±1 ℃培养24 h,菌

落灰白色或乳白色,圆形,表面光滑、湿润,扁平,不透明

,边缘整齐。

• Genbank序列号:

16S rRNA基因:KJ643928

• 适用标准:

GB 4789.22010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定