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生产菌种

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L-苹果酸工业转化菌种

­­­——葡萄牙棒孢酵母Clavispora lusitaniae CICC 33054

  • 背景

    L-苹果酸在食品、医药、工业等领域中具有重要应用价值,目前主要采用生物转化方法生产。葡萄牙棒孢酵母CICC 33054具有高富马酸酶活力,是一株优良L-苹果酸生物转化生产菌种。

  • 生产特性描述:

    酶    活:  ≥2000U/g湿细胞;

    产    量:  ≥140 g/L;

    转 化 率:  ≥90%;

    验证规模:  20 m3

    生产原料:  富马酸;

    纯度指标:  100%(光学);

    发酵温度:  30℃;

    发酵周期:  24 h;

    转化温度:  40℃;

    转化周期:  40 h;

    需氧特性:  好氧;

    说    明:  高酶活力、高转化率、高纯L-苹果酸生物转化菌种。

 

  • 转化液HPLC图谱:

   

 

  • 专利

     一种生物转化富马酸生产L-苹果酸的方法(专利号201410648894.5)

 

  • 菌体形态:SEM照片

      

  • GENBANK 登录号: KT07527026S rDNA

 

  • 生理生化特性:

    碳源利用:

D-葡萄糖

甘油

2-酮基-葡萄糖酸盐

L-阿拉伯糖

D-木糖

侧金盏花醇

木糖醇

-

D-半乳糖

w

肌醇

山梨醇

α-甲基-D-葡萄糖

w

N-乙酰葡糖胺

纤维二糖

D-乳糖(牛源)

D-麦芽糖

D-蔗糖

海藻糖

+

D-松三糖

+

D-棉籽糖

 

 

    符号说明:“+”,阳性;“-”,阴性;“+w”,弱阳性。