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第六届工业企业微生物安全控制技术与实践研讨会圆满落幕

2017年8月16日至18日,由中国工业微生物菌种保藏管理中心、中国食品发酵工业研究院、中国微生物学会工业微生物学专业委员会和发酵行业生产力促进中心主办,由国家微生物资源平台、国家食品安全风险评估中心和中国食品药品检定研究院支持的“第六届工业企业微生物安全控制技术与实践研讨会”在北京友谊宾馆成功召开。

会议邀请了来自国内外食品、制药、化妆品等工业企业,全国质量监管、检验检疫、出入境和第三方检测实验室等机构的230余位专家学者和企业代表出席本次研讨会。研讨会以微生物质控最新法规与应对措施、微生物检验技术与企业实践、企业微生物实验室建设与运行、生产过程中微生物风险评估与控制为主要议题,聚焦“GB 4787食品微生物学检验”系列新标准、“2020年版中国药典”修订动向、“遏制细菌耐药性”国家行动计划、全基因组测序WGS技术、MALDI-TOF微生物鉴定技术、“ISO 17025标准”改版等研究热点和发展趋势展开了专业报告与相关讨论,为全国工业企业微生物领域的学者们准备了一场饕餮学术盛宴。

 

会议由中国工业微生物菌种保藏管理中心主任姚粟教授主持,中国食品发酵工业研究院副院长程池教授在会议开幕式上致辞。程池教授回顾了“工业企业微生物安全控制技术与实践研讨会”发展历程,指出本研讨会从首届举办发展到第六届,会议内容更加丰富、规模逐步壮大,受到了业内人士的广泛认可和支持。本研讨会的召开进一步推动了国家相关管理机构和企业对微生物安全管理控制的重视,推动了国内外生产企业的交流和融合,致力于提高行业整体发展水平。

  

中国食品发酵工业研究院程池院长

本届研讨会设有8个主会场报告、9个“食品与化妆品分会场”报告和8个“制药分会场”报告。会议报告主题明确、专业性强、务实性高,会场气氛活跃。

  

在17日主会场上,大会特别邀请了国家食品安全风险评估中心顾问刘秀梅研究员、中国食品药品检定研究院国家药典委员会主任委员胡昌勤研究员、Merck微生物高级科学家Barbara Gerten、国家食品安全风险评估中心微生物实验部室主任李凤琴研究员、P&G新加坡创新中心亚太地区微生物部技术总监刘吉泉博士、中国食品药品检定研究院化药所微生物室马仕洪副研究员、美国布鲁克•道尔顿公司微生物部技术总监石工一博士、中国食品发酵工业研究院发酵工程研发部主任姚粟教授,围绕“国内外食品微生物安全法规的现状及发展趋势、《中国药典》2020版药品微生物检验发展规划、食源性致病菌耐药性及耐药机制研究进展、药品微生物实验室规划建设与质量管理等”8个方面出精彩报告。

  

国家食品安全风险评估中心顾问刘秀梅研究员

《国内外食品微生物安全法规的现状及发展趋势》

  

中国食品药品检定研究院国家药典委员会主任委员胡昌勤研究员

《<中国药典>2020版药品微生物检验发展规划》

  

Merck微生物高级科学家Barbara Gerten

《Interpretation and outlook for ISO 11133 laboratory media preparation and testing》

  

国家食品安全风险评估中心微生物实验部室主任李凤琴研究员

《食源性致病菌耐药性及耐药机制研究进展》

  

P&G新加坡创新中心亚太地区微生物部技术总监刘吉泉博士

《Industrial perspective on antimicrobial resistance》

  

中国食品药品检定研究院化药所微生物室马仕洪副研究员

《药品微生物实验室规划建设与质量管理》

  

美国布鲁克•道尔顿公司微生物部技术总监石工一博士

《MALDI Biltyper, a foodomics technology dedicated to daily routine analyses in food microbiology》

  

中国食品发酵工业研究院发酵工程研发部主任姚粟教授

《菌株鉴定和菌株分型技术在微生物溯源中的应用》

在18日食品和化妆品分会场上,大会邀请了北京市疾病预防控制中心陈倩主任技师、国家食品安全风险评估中心微生物实验室副主任徐进研究员、国家食品安全风险评估中心风险监测部监测一室副主任裴晓燕博士、法国生物梅里埃公司市场经理CassardGuillouxSylvanie博士、北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心饶红研究员、福建省疾病预防控制中心主任技师马群飞老师、赛默飞世尔公司高级产品经理Janette Handley 女士、联合利华(Unilever)集团产品研发部研发经理洪海军、中国工业微生物菌种保藏管理中心副主任李金霞博士,从“食品微生物检验技术需求与发展趋势、食品中致病菌限量标准的修订、食品生产过程关键环境的微生物监测、溯源与控制、ISO/IEC 17025新标准变化解析与实验室应对策略等”9个方面开展了精彩报告,大会交流气氛活跃。

  

北京市疾病预防控制中心陈倩主任技师

《食品微生物检验技术需求与发展趋势》

  

国家食品安全风险评估中心微生物实验室副主任徐进研究员

《食品中致病菌限量标准的修订》

  

国家食品安全风险评估中心风险监测部监测一室副主任裴晓燕博士

《食品生产过程关键环境的微生物监测、溯源与控制》

  

法国生物梅里埃公司市场经理CassardGuillouxSylvanie博士

《Challenge testing context and validation of the first automated method》

  

北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心饶红研究员

《ISO/IEC 17025新标准变化解析与实验室应对策略》

  

福建省疾病预防控制中心主任技师马群飞老师

《微生物检验方法标准中标准菌株管理规定和应对》

 

  

赛默飞世尔公司高级产品经理Janette Handley女士

《Are all molecular assays the same?》

  

联合利华(Unilever)集团产品研发部研发经理洪海军

《暴露评估在建立食品安全设计和执行安全管理体系中的应用》

  

中国工业微生物菌种保藏管理中心副主任李金霞博士

《实验室质控样品应用要求与结果评价》

在18日下午制药分会场上,大会邀请了天津市药品检验所抗生素室主任曹晓云,浙江省食品药品检验研究院生物所副所长李珏,美国礼来苏州制药有限公司顾问王晓明,美国Microbiologics公司的高级微生物专家Laurie Kundrat,辽宁省药品检验检测员微生物室主任张亚杰,上海诺狄生物科技有限公司总经理柴海毅,无锡药明康德生物技术股份有限公司生物制剂部副主任司阳和中国工业微生物菌种保藏管理中心高级工程师赵婷,围绕2015版药典通则9204<微生物鉴定指导原则>,微生态制剂方法学研究及相关产品标准,无菌生产中的无菌保障和微生物异常结果调查等方面做了报告,现场气氛活跃,与会人员无论是听众还是报告专家都积极投入到大会报告中去,共享这场学术盛宴。

  

天津市药品检验所抗生素室主任曹晓云

《2015版药典通则9204<微生物鉴定指导原则>及案例分享》

  

浙江省食品药品检验研究院生物所副所长李珏

《微生态制剂方法学研究及相关产品标准探讨》

  

美国礼来苏州制药有限公司顾问王晓明

《无菌生产中的无菌保障》

  

美国Microbiologics公司的高级微生物专家Laurie Kundrat

《Testing pharmaceutical waters》

  

辽宁省药品检验检测员微生物室主任张亚杰

《药品洁净实验室微生物监测和控制知道原则实施现状及展望》

  

上海诺狄生物科技有限公司总经理柴海毅

《微生物异常结果调查》

  

无锡药明康德生物技术股份有限公司生物制剂部副主任司阳

《培养基罐装(无菌工艺模拟)技术解读》

  

中国工业微生物菌种保藏管理中心高级工程师赵婷

《微生物检测实验室质量管理体系建设》

研讨会于2017年18日下午圆满落幕!

CICC作为我国工业领域的国家级微生物科技服务平台,近年来持续关注工业企业的市场需求与导向,为其提供微生物产品与技术服务的解决方案,已连续六年成功举办了“工业企业微生物安全控制技术与实践研讨会”,会议影响力逐年增加,规模不断壮大,得到了全国同仁的广泛认可和支持,为全面提升我国企业微生物质控能力水平,搭建了独树一帜的行业交流平台。