中国工业微生物菌种保藏管理中心
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巴氏醋杆菌Acetobacter pasteurianus CICC®24873
  • 菌株编号 :CICC 24873
  • 中文名称 :巴氏醋杆菌
  • 拉丁名称 :Acetobacter pasteurianus
  • 价   格 :¥1000
  • 状   态 :现货
  • 下   载 : 菌种说明书 打管说明书
产品介绍
  • 平台资源号:1511C0005000012853
  • 菌株保藏编号:CICC 24873
  • 中文名称:巴氏醋杆菌
  • 拉丁名称:Acetobacter pasteurianus
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←山东食品发酵工业研究设计院
  • 收藏时间:2020/3/13
  • 原始编号:Z101
  • 原产国:中国
  • 特征特性:菌体短杆状,单个或成对排列,革兰氏阴性。菌落1mm,较透明,形状规则,无褶皱边缘整齐。
  • 参考用途:食醋酿造。产淀粉酶、蛋白酶、糖化酶。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
  • 分离基物:酱油
  • 采集地:山东省淄博
培养条件
参考文献
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