中国工业微生物菌种保藏管理中心
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米曲霉Aspergillus oryzae CICC®2344
  • 菌株编号 :CICC 2344
  • 中文名称 :米曲霉
  • 拉丁名称 :Aspergillus oryzae
  • 价   格 :¥1000
  • 状   态 :现货
  • 下   载 : 菌种说明书 打管说明书
产品介绍
  • 平台资源号:1511C0005000001053
  • 菌株保藏编号:CICC 2344
  • 中文名称:米曲霉
  • 拉丁名称:Aspergillus oryzae
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←四川食品发酵研究设计院(3.206)
  • 收藏时间:1979/1/1
  • 特征特性:菌落颜色黄绿色,菌落质地似毡状,表面致密,无纹饰。分生孢子头放射状;分生孢子梗着生基质,梗孢茎壁粗糙;产孢结构主要为单层;顶囊烧瓶形;分生孢子球形,壁不规则粗糙。中性蛋白酶活力较高。
  • 参考用途:酿造酱油。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
培养条件
参考文献
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