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米曲霉Aspergillus oryzae CICC®2247
  • 菌株编号 :CICC 2247
  • 中文名称 :米曲霉
  • 拉丁名称 :Aspergillus oryzae
  • 价   格 :¥1000
  • 状   态 :现货
  • 下   载 : 菌种说明书 打管说明书
产品介绍
  • 平台资源号：1511C0005000000957
  • 菌株保藏编号：CICC 2247
  • 中文名称：米曲霉
  • 拉丁名称：Aspergillus oryzae
  • 模式菌株： 否
  • 其它保藏中心编号：=AS 3.951
  • 来源历史：←上海酿造科学研究所选育
  • 收藏时间：1979/1/1
  • 原始编号：UE336
  • 特征特性：菌落质地绒状；菌落苹果绿色；菌落表面有皱纹、扁平；边缘纤毛状。孢子梗着生于基质，孢梗茎壁粗糙；顶囊球形、梨形，顶端可育；产孢结构单层或双层；分生孢子球形，壁光滑。中性蛋白酶活力高。产碱性蛋白酶，淀粉酶，不产黄曲霉毒素B1。
  • 参考用途：酱油生产固体曲。
  • 生物危害程度：四类
  • 致病对象：无
培养条件
参考文献
  1. 向洋, 陈朵花, 刘丹. 一种微生物固定化的大豆氨基酸液制备工艺[P]. CN 106434802 A，中国专利，2017-02-22.
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