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戊糖片球菌
戊糖片球菌Pediococcus pentosaceus CICC®22232
  • 菌株编号 :CICC 22232
  • 中文名称 :戊糖片球菌
  • 拉丁名称 :Pediococcus pentosaceus
  • 价   格 :¥1000
  • 状   态 :现货
  • 下   载 : 菌种说明书 打管说明书
产品介绍
  • 平台资源号:1511C0005000007661
  • 菌株保藏编号:CICC 22232
  • 中文名称:戊糖片球菌
  • 拉丁名称:Pediococcus pentosaceus
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←北京林业大学食品科学系(1.0096)
  • 收藏时间:2008/2/22
  • 原始编号:Z3
  • 原产国:中国
  • 特征特性:发酵葡萄糖、果糖、乳糖、蔗糖、麦芽糖、半乳糖;不发酵纤维二糖、木糖;革兰氏阳性,不形成芽胞,菌体呈球状,菌落圆形,接触酶阴性,不水解精氨酸,兼性厌氧。
  • 参考用途:干酪、黄油等发酵乳制品生产用发酵剂
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
  • 分离基物:生乳
  • 采集地:石家庄市井陉县
培养条件
参考文献
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