中国工业微生物菌种保藏管理中心
中国工业微生物菌种保藏管理中心
CHINA CENTER OF INDUSTRIAL CULTURE COLLECTION
 热门检索： 酿酒酵母  枯草芽胞杆菌  黑曲霉  >>高级检索
CICC产品
HOME 菌种产品 CICC产品
CICC产品 ｜ 国际菌种资源 ｜ 国际质控微生物
传统发酵菌种 标准菌株 益生菌 生物饲料／肥料菌种 质控样品 生物指示物
菌种详情 返回上一页
肠膜明串珠菌肠膜亚种Leuconostoc mesenteroides subsp. mesenteroides CICC®22185
  • 菌株编号 :CICC 22185
  • 中文名称 :肠膜明串珠菌肠膜亚种
  • 拉丁名称 :Leuconostoc mesenteroides subsp. mesenteroides
  • 价   格 :¥1000
  • 状   态 :现货
  • 下   载 : 菌种说明书 打管说明书
产品介绍
  • 平台资源号：1511C0005000007614
  • 菌株保藏编号：CICC 22185
  • 中文名称：肠膜明串珠菌肠膜亚种
  • 拉丁名称：Leuconostoc mesenteroides subsp. mesenteroides
  • 模式菌株： 否
  • 来源历史：←北京林业大学食品科学系（3.0010）
  • 收藏时间：2008/2/22
  • 原始编号：DM1-2
  • 原产国：中国
  • 特征特性：革兰氏阳性，接触酶阴性，不水解精氨酸，从葡萄糖产酸产气，发酵麦芽糖、果糖、蔗糖、蜜二糖、核糖、半乳糖，不发酵鼠李糖、赤鲜醇和山梨糖。产生风味物质双乙酰的能力强，可以改善酸奶、干酪等发酵乳制品的风味和口感。
  • 参考用途：发酵干酪、黄油等乳制品
  • 生物危害程度：四类
  • 致病对象：无
  • 分离基物：天然发酵乳
  • 采集地：内蒙
培养条件
参考文献
  1. L.L. Zhao, H. F. Zhao, S. Shoukat, et al. Screening lactic acid bacteria strains with ability to bind di-n-butyl phthalate via Turbiscan technique[J]. Antonie van Leeuwenhoek. 2017, Published online
  2. L.L. Zhao, H. F. Zhao, S. Shoukat, et al. Screening lactic acid bacteria strains with ability to bind di-n-butyl phthalate via Turbiscan technique[J]. Antonie van Leeuwenhoek. 2017, Published online
返回上一页
  • 友情链接
  • 友情链接2
  • 友情链接3
  • 友情链接5
  • 友情链接6
  • 友情链接7