中国工业微生物菌种保藏管理中心
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戊糖片球菌
戊糖片球菌Pediococcus pentosaceus CICC®21862
  • 菌株编号 :CICC 21862
  • 中文名称 :戊糖片球菌
  • 拉丁名称 :Pediococcus pentosaceus
  • 价   格 :¥1000
  • 状   态 :现货
  • 下   载 : 菌种说明书 打管说明书
产品介绍
  • 平台资源号:1511C0005000006986
  • 菌株保藏编号:CICC 21862
  • 中文名称:戊糖片球菌
  • 拉丁名称:Pediococcus pentosaceus
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←四川省食品发酵工业研究设计院菌种站分离(1.516)
  • 收藏时间:2007/12/28
  • 原始编号:g-SL-1
  • 原产国:中国
  • 特征特性:细胞球形,0.6-1μm;G+,有机化能,兼性厌氧;从阿拉伯糖、木糖、乳糖、柳醇产酸;从鼠李糖、海藻糖、甘露醇、菊糖不产酸;最适温度30~37℃,最适pH为5.5~6.2。发酵主要产乳酸。
  • 参考用途:发酵制泡菜、果蔬制品、饲料等。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
  • 分离基物:泡猪耳朵
  • 采集地:四川温江航天路
培养条件
参考文献
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