中国工业微生物菌种保藏管理中心
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米曲霉Aspergillus oryzae CICC®2013
  • 菌株编号 :CICC 2013
  • 中文名称 :米曲霉
  • 拉丁名称 :Aspergillus oryzae
  • 价   格 :¥1000
  • 状   态 :现货
  • 下   载 : 菌种说明书 打管说明书
产品介绍
  • 平台资源号:1511C0005000000776
  • 菌株保藏编号:CICC 2013
  • 中文名称:米曲霉
  • 拉丁名称:Aspergillus oryzae
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←轻工部食品发酵工业科学研究所
  • 收藏时间:1953/1/1
  • 特征特性:菌落生长较快,质地疏松,平坦,菌丝绒状,菌落边缘纤毛状;菌落颜色淡黄色,菌核白色至黑色;分生孢子头放射状;顶囊洋梨形,顶端或1/2球面可育;产孢结构单层或双层;分生孢子近球形,壁近光滑。产中性蛋白酶,有糖化酶、淀粉酶、葡萄糖转苷酶和支链淀粉酶活性。
  • 参考用途:糖化曲。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
培养条件
参考文献
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