中国工业微生物菌种保藏管理中心
中国工业微生物菌种保藏管理中心
CHINA CENTER OF INDUSTRIAL CULTURE COLLECTION
 热门检索: 酿酒酵母  枯草芽胞杆菌  黑曲霉  >>高级检索
CICC产品
菌种详情 返回上一页
巴氏醋杆菌Acetobacter pasteurianus CICC®20011
  • 菌株编号 :CICC 20011
  • 中文名称 :巴氏醋杆菌
  • 拉丁名称 :Acetobacter pasteurianus
  • 价   格 :¥1000
  • 状   态 :现货
  • 下   载 : 菌种说明书 打管说明书
产品介绍
  • 平台资源号:1511C0005000002696
  • 菌株保藏编号:CICC 20011
  • 中文名称:巴氏醋杆菌
  • 拉丁名称:Acetobacter pasteurianus
  • 模式菌株: 否
  • 其它保藏中心编号:=AS 1.41
  • 来源历史:←四川省食品发酵工业研究设计院(1.41)←中科院微生物研究所
  • 收藏时间:2005/12/20
  • 原产国:中国
  • 特征特性:菌落乳黄色、不规则,1.0-1.5mm,在加碳酸钙的琼脂上产生透明圈。细胞杆状、稍弯, 单个;G-,不形成芽胞,严格好氧,有机化能异养,PH5.4-6.3;不从D-阿拉伯糖、果糖、乳糖、麦芽糖鼠李糖、蔗糖、棉子糖或淀粉中产酸;易产生退化型,有的菌株有荚膜或产生黏液物质。氧化乙醇产醋酸。将种子液接入豆芽汁葡萄糖发酵培养基中发酵96 h的产酸量为3.86%(以乙酸计)。
  • 参考用途:酿造食醋。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
培养条件
参考文献
  • 友情链接
  • 友情链接2
  • 友情链接3
  • 友情链接5
  • 友情链接6
  • 友情链接7