中国工业微生物菌种保藏管理中心
中国工业微生物菌种保藏管理中心
CHINA CENTER OF INDUSTRIAL CULTURE COLLECTION
 热门检索: 酿酒酵母  枯草芽胞杆菌  黑曲霉  >>高级检索
CICC产品
菌种详情 返回上一页
酿酒酵母
酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae CICC®32788
产品介绍
  • 平台资源号:1511C0005000009656
  • 菌株保藏编号:CICC 32788
  • 中文名称:酿酒酵母
  • 拉丁名称:Saccharomyces cerevisiae
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←黑龙江轻工院(W459)
  • 收藏时间:2008/10/31
  • 原始编号:H08116
  • 特征特性:无性繁殖;细胞为芽殖;圆形。兼性厌氧。在含50%葡萄糖的高渗培养基中能生长。在添加1%乙酸的培养基中能生长。最适pH4.5-5.0。
  • 参考用途:用于面包生产
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
培养条件
参考文献
  1. 裴芳艺,薛 迪,马岩石. 3株酿酒酵母发酵过程中游离氨基酸含量变化分析[J]. 农学学报
  • 友情链接
  • 友情链接2
  • 友情链接3
  • 友情链接5
  • 友情链接6
  • 友情链接7