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乳杆菌属Lactobacillus
瑞士乳杆菌Lactobacillus helveticus

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  • 类干酪乳酪杆菌
  • 瑞士乳杆菌
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  • 发酵酸奶。
  • 生产酸牛乳。
  • 生产酸性稀奶油。
  • 制作酸性稀奶油。
  • 制作酸奶子。
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  • 酸奶发酵
  • 酸奶发酵
  • 用于发酵乳品研究。
  • 生产酸奶。
  • 发酵酸奶
  • 发酵乳制品及其他相关制品发酵
  • 发酵乳制品及其他相关制品
  • 用于益生菌代谢产物胞外多糖研究。
  • 生产酸牛奶。发酵牛乳产小肽。
  • 生产酸奶，《GB 4789.28 培养基和试剂的质量要求》标准菌株。
  • 生产酸奶。常与CICC 6063配对使用。
  • 用于美国奶酪生产；益生菌类保健食品生产。
  • 益生菌研究。
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