- 德氏乳杆菌保加利亚亚种
- 干酪乳酪杆菌
- 罗伊氏粘液乳杆菌
- 嗜热链球菌
- 嗜酸乳杆菌
- 鼠李糖乳酪杆菌
- 植物乳植物杆菌
- Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
- Lacticaseibacillus casei
- Limosilactobacillus reuteri
- Streptococcus thermophilus
- Lactobacillus acidophilus
- Lacticaseibacillus rhamnosus
- Lactiplantibacillus plantarum
生产酸奶，《GB 4789.35-2010食品中乳酸菌检验》阳性对照菌株。
分类学研究。α-乙酰乳酸生物合成；产乙酰甲基原醇(增香剂)；产双乙酰；用于益生菌类保健食品生产。《GB 4789.35-2010食品中乳酸菌检验》阳性对照菌株。
生产酸奶，《GB 4789.35-2010食品中乳酸菌检验》阳性对照菌株。
生产酸奶，常与CICC 6064配合使用。《GB 4789.35-2010食品中乳酸菌检验》阳性对照菌株。
乳制品发酵，《GB 4789.35-2010食品中乳酸菌检验》阳性对照菌株。
乳酸发酵，《GB 4789.35-2010食品中乳酸菌检验》阳性对照菌株。
乳酸发酵，《GB 4789.35-2010食品中乳酸菌检验》阳性对照菌株。
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